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レンジで簡単★玉ねぎピーマンの麺つゆ和え
by あいこぷん
味付けは麺つゆだけ!レンジでとっても簡単にできます♪ピーマンの苦味が少なく、苦手な人でも食べれるかも(^^)?!
コツ、ポイント
麺つゆはお使いのものによって、量を調整してください♪
材料
(4人分)
ピーマン
4つ
玉ねぎ
1/2玉
めんつゆ(4倍濃縮)
大さじ1(2倍濃縮なら大さじ2)
干しエビ
適量
このレシピの生い立ち
ピーマンだけだとボリュームないので、玉ねぎをプラス♪ピーマン苦手な夫ですが、レンジ調理すると苦味がなくなり食べてくれます(*^^*)
1.
ピーマンは細切り、玉ねぎはくし切りにする。
2.
耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして600w2分チン!
3.
一度かき混ぜ、再度ラップをして600w2〜3分チン!玉ねぎが透き通ればOKです♪
4.
めんつゆを和え、干しエビを混ぜたら完成! しばらく時間をおいた方が、味が染みて美味しくなります。
https://cookpad.com/recipe/5355890
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