甘みはこしあんのみ!
ちょっとヘルシー?な和洋菓子ですvv
ほっこりやさしい甘さで日本茶にも合いますヨ(^^)
コツ、ポイント
★生地は練りすぎると、出来上がりが固くなるので気をつけてください。 ★生地を作りすぎたら、ラップに包んで冷凍保存できます。 ★焼時間はオーブンの性能によって異なるので、見ながら好みの焼き色に仕上げてくださいね。
このレシピの生い立ち
余ったこしあんを使いたくてvv
2.
良く溶いた卵を2回に分けて①に加え、その都度、良く混ぜる。
4.
小麦粉とベーキングパウダーを一緒にふるいにかける。
5.
③に④を2回に分けて加え、との都度、さっくりと混ぜ合わせる。
6.
⑤をひとつにまとめ、切り口が3㎠くらいの立方体にして、ラップに包み、冷凍庫で30分以上寝かせる。
7.
⑥を包丁で5mmくらいの厚さに切り分け、クッキングペーパーを敷いた鉄板に並べる。
8.
180℃に予熱したオーブンで17分焼いて出来上がりvv
https://cookpad.com/recipe/535660
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