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居酒屋の焼きおにぎり茶漬け♪
by ☆こぴまろ☆
カリッとじゅわっと美味しい焼きおにぎり茶漬け☆ スープは少なめなので、お好みで足してください(^^)☆
コツ、ポイント
おにぎりをカリカリに焼く事☆ 小ねぎはたっぷりが美味しいです☆ 茶漬けにせずに、焼きおにぎりのままでも激ウマです!食べた人を、いい意味で期待を裏切った!とうならせた逸品です(*´_●`) 分量適当でも美味しくできます☆
材料
(1人分)
ご飯
150g
☆醤油
小さじ1
☆ごま油
小さじ1/2
☆鰹節
ひとつかみ
☆ゴマ
適量
お水
180cc
だしの素
小さじ1〜
お塩
少し
刻み海苔
適量
小ねぎ
1〜2本
このレシピの生い立ち
ただのお茶漬けより、焼きおにぎり茶漬けの方が好きなので♪スープは少なめなのでお好みで多くしてください☆とっても美味しそうなつくれぽありがとうございます(*´∀`*)
1.
小ねぎは刻んでおく。どんぶりに、ご飯と☆の材料を全て入れて混ぜる。(洗い物削減♪)
2.
①をおにぎりにする☆
3.
フライパンに少し多めにサラダ油(分量外)を敷いて、おにぎりを焼く☆ 火は中火くらいで☆ ※ここが重要!
4.
このくらいこんがり両面焼きます♪
5.
おにぎりが焼けたらどんぶりに移しておく。フライパンの油をキッチンペーパーで拭き取って、水を入れて沸かす(すぐ湧きます☆)
6.
水が沸いたらだしの素とお塩で味付け☆刻み海苔と小ねぎを乗せて完成☆♪♪
7.
お使いのだしの素で味付けは調節してください☆ お塩を加えることで、味が締まります^^
8.
お値段は高いですが、この茅乃舎だしオススメです♡ 2〜3人前の水の量に、この茅乃舎だし一袋を破っていれてます*
9.
出汁は薄めなので、お好みでだしの素の量を増やしてください♡ 業務スーパーの出汁パックも使いやすくてオススメです*
https://cookpad.com/recipe/5357029
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