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ブリの和風さっぱり♡梅風味ソテー♫♬
by yukateru226
いつもはこってりした照り焼きも梅の効果でさっぱり食べられます✿*◕‿◕)ノ♫♬ カンパチやハマチでもオッケイ♡
コツ、ポイント
ハマチ・カンパチでも◎
材料
(2人分)
ブリの切り身
2切れ
生姜絞り汁 ◇
小さじ1
酒 ・ 塩 ◇
少々
梅干し
2個
醤油☆
大さじ1
みりん☆
大さじ1
酒☆
大さじ2
砂糖☆
大さじ2/1
薬味葱(トッピング)
あれば
このレシピの生い立ち
いつもはこってりのブリもあっさり食べられます♥(。→v←。)♥
1.
ぶりは◇に10分くらいつけておく。 梅はたたいて、☆の材料とまぜてタレを作っておく。
2.
フライパンに少量のサラダ油をひき、水気をキッチンペーパーなどでふき取ったブリを両面焼き目をつけながらやいていく。
3.
ブリに火が入ったら、1で作ったタレをからめて完成☆ 最後に薬味を散らして♡
https://cookpad.com/recipe/535726
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