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ビストロでさつまいものマッシュ♪
by ぶどうなすび
Panasonicの ビストロで「さつまいも」をゆでる機能が便利です!
コツ、ポイント
大きさが揃わない場合は切って揃える。 お皿にさつまいもの跡が残る場合があるので、お気に入りのお皿は使わないほうがよい。 PanasonicビストロNE-BS1400使用。お持ちの機種の取説に従ってください。
材料
さつまいも
100g~1kgまでお好みで
このレシピの生い立ち
里芋もビストロでゆでています。 レンジ機能が楽で、気に入って使っています。
1.
さつまいもを洗って、水分がついた状態で平皿にのせます。さつまいもは重ならないように。大きさも揃えます。
2.
サランラップをふわっとかぶせて(少し隙間をあける)ビストロの庫内中央にのせます。
3.
解凍/ゆで野菜機能をクリック
4.
ゆで野菜の根菜ボタンをクリック
5.
スタートを押します。数分後に残り時間が表示されます。今回は20分でした。意外と長いですがほったらかしでいいので楽です。
6.
加熱後、ムラ解消のため、5分蒸らす。
7.
皮も手でむけます。あとはマッシュです。牛乳と砂糖を入れると美味しいです。私は使い捨て手袋を付けて、手でマッシュ♪
8.
先端の細いところが、固くなったりしますが、そこはパクっと食べています。とにかく調理をおまかせ出来るのが楽で、美味しいです
9.
もちろん大きなさつまいもも♪じゃがいもこの方法でOK
10.
中心までやわらかい
https://cookpad.com/recipe/5357372
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