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芽キャベツのゴマ味噌焼き
by yagiyagi
芽キャベツは小さいのですぐ火が通ります。ゴマ味噌味で立派な副菜に♪
コツ、ポイント
焦げやすいので、加減を見て焼いてくださいね。
材料
(2~4人分)
芽キャベツ
10個
●すりごま
大さじ1
●味噌
大さじ1
●酒
小さじ1
●みりん
小さじ1
●砂糖
小さじ1
飾り用ゴマ
少々
このレシピの生い立ち
おばぁちゃんが初めて作った芽キャベツ♪ 普通のキャベツと違い、1株で何十個も収穫できるんですよ。 さっと湯がいてサラダにしたり、ちょっと焼いてみたり、いろんな食べ方を試しています。
1.
●の材料を混ぜる。
2.
トースターのトレーにアルミホイルを敷き、半分に切った芽キャベツを並べる。
3.
芽キャベツに●を塗り、軽く焼き色がつくまでトースターで約5分。
4.
お皿に並べ、飾りゴマをふったら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/535759
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