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離乳食後期 チキントマトリゾット風
by Richardson
生協で売られているバランスキューブ(赤)を使って、リゾット風にしてみました。 穴を開けているのは、冷めやすいようにです♪
コツ、ポイント
炊けたご飯の状態(かため、やわらかめ)などで鍋での炊き時間、お湯の量を調整してください。 具の大きさやご飯のかたさを変えることで、中期にも幼児食にもなります。
材料
(1食分)
バランスキューブ(赤)
1個
鶏ささみ
2センチ程度
たまねぎ(みじん切り)
大さじ1
ほうれん草(ゆでた葉先)
大さじ1
湯
カップ1
ご飯(炊いたもの)
カップ3分の1
このレシピの生い立ち
バランスキューブを購入したものの、使い方が分からず、適当につくってみたところ、パクパク食べてくれた。
1.
鍋にお湯、鶏ささみみじん切り、たまねぎを入れて、たまねぎがある程度やわらかくなるまで煮る。
2.
バランスキューブ(赤)とご飯3分の1カップを2に加え、弱火でふたを少しずらした状態で、10分炊く。
3.
ほうれん草の葉先をみじん切りにしたものを3に加えて、ふたをして10分蒸らす。
https://cookpad.com/recipe/535903
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