子供があきてしまったコーンフレークを使って子供と一緒に作ってみました。
コツ、ポイント
*ごま&ココアの変わりに,チョコチップにすると子供にうける
1.
薄力粉・ココア・タンサンをあわせてふるっておく。
コーンフレークは,ビニール袋にいれ,たたいて粉々にしておく。
2.
ショートニングを泡だてきでやわらかくする。砂糖を加えよくすりあわせる。
3.
とき卵を加え,泡だてきで,クリーム色でなめらかになるまで,混ぜ合わせる。
4.
粉々にしたコーンフレークを加え,しっかり混ぜる。
5.
粉類を加え粉っぽさがなくなるまで,混ぜる。半分にわけて片方にごまを加える。
6.
2cmくらいのお団子にまるめて,間隔をあけてクッキングシートに並べる。
7.
直径3cmくらいにつ押しつぶす。真ん中をこころもち薄くしておく。
8.
180度のオーブンで,
12分~18分焼く。
*押さえてみて,こころもち柔らかいくらいで,とりだせば,荒熱が取れたころに,さっくりちょうどよくなっている。
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