コツ、ポイント
ごまの香が食欲をかきたてるのです。
1.
サーモンに塩コショウで下味をつけておく。サーモンの上にチーズを乗せる。
2.
チーズを包み込んで、とき卵にくぐらせてごまを入れた皿に置く。片面にごまがつきます。
3.
フライパンを温め、サラダオイルを少し多めに入れ、片面にごまのついた2のサーモンを乗せる、上からごまをたっぷり振り掛け、片面が焼けたらひっくり返して両面こんがり焼く
4.
レモンを絞って食べるとあっさり食べれます。物足りない人はタルタルソースっぽいものでも美味しいと思います。
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