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HBで☆紫いも食パン☆全粒粉入り
by ゚*:.みかん.:*゚
全てHBにおまかせ♪材料を入れたら焼き上がるのを待つだけです。
コツ、ポイント
全粒粉は、クオカさんで購入した国産全粒粉のパン用のものを使いました。レシピ中の粉の100%をこの全粒粉に置き換えて作れるそうですが(クオカさんの商品説明)、私はいつも強力粉に混ぜて使っています。
材料
(HB1斤分)
強力粉(はるゆたかブレンド)
200g
全粒粉
50g
紫いもパウダー
10g
砂糖
20g
塩
5g
無塩バター
20g
牛乳
180cc
ドライイースト
3g
このレシピの生い立ち
我が家でいつも作っている朝食用食パンの配合の一部を、全粒粉に置き換えて、紫いもパウダーも加えてみました。
1.
ドライイースト以外の材料を全てHBのパンケースの中に、ドライイーストはイースト投入口へ入れる。
2.
1をHBにセットしスタート後は焼き上がりを待つだけ。。。(ソフトパンコースで焼きました)
https://cookpad.com/recipe/536254
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