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たことほうれん草の梅マヨパスタ
by エリエリ♡
蛸とほうれん草のパスタを梅味でつくってみました。
コツ、ポイント
私はほうれん草をさっとゆでて冷凍してあるので、麺に材料を混ぜるだけでした。 マヨに油分があるので、油分はこのほかに使わずヘルシーです♪ お好みで生クリームでコクを出してもおいしいかもです。 あ、鰹節少しかけても、しょうゆをちょっとたらしでもおいしそうです。
材料
(1人分)
パスタ
100g
ゆでたこ
小さめ足1本
ほうれん草
1~2束
●マヨネーズ
大匙2くらい
●梅干
大きめ2つ
■
塩コショウ
このレシピの生い立ち
どこかで似たようなパスタを見たのですが、梅をどうしても足したくて、ちょっとさっぱり和風になりました。
1.
麺は固めにゆでる
2.
ほうれん草をさっとゆでて、適当に切る。 蛸も適当な大きさに切る。
3.
梅は種を取って軽くほぐし、マヨネーズと混ぜながら細かく砕く。
4.
パスタと材料を入れて混ぜ、塩コショウで味を整えて(好みでいためる)できあがり。
https://cookpad.com/recipe/536393
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