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かぶとみょうがと生姜のお味噌汁
by にわはぬ
とろとろのかぶが美味しい♪ みょうがと生姜で胃が元気になりそうな、疲れた体に優しいお味噌汁です。
コツ、ポイント
かぶを水から茹でることで、短時間でトロトロに♪
材料
(2人分)
かぶ
1/2個
みょうが
1個
生姜
2/3かけ
味噌
適量
顆粒だし
適量
このレシピの生い立ち
特別栽培印のついたかぶが、3つで99円でした♪最近とろとろのかぶにはまっている「にわ」のために、体に優しいお味噌汁を作ってみました。
1.
1/2に切ったかぶを、さらに2ミリ程度の厚さにスライスし、水から茹でる。
2.
沸騰したら、生姜の千切りを加える。
3.
かぶが透明になったら、みょうがとだしを加えて、1分程度煮る。
4.
お味噌をといて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/536401
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