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簡単!鶏の激旨丼
by ふぉーちゅん
丼にすることで、ご飯とタレのコラボレーションで最高に旨いです。
コツ、ポイント
鶏肉を生のままマヨネーズでつけておくことで、味が染みて柔らかく なります。
材料
(3人分)
鶏モモ肉
400g
モヤシ
1袋
焼肉のたれ黄金の味中辛
適量
マヨネーズ
大さじ3杯
のり
適量
ご飯
適量
このレシピの生い立ち
マヨネーズ炒めにしようと思ったけど、丼にした方が旨そうと思って 焼き肉のタレと絡めたらメチャ旨だった。
1.
鶏モモを生のままマヨネーズを絡ませて30分くらい漬けておく。
2.
もやしを炒めて、焼肉のタレで味付けして、シナシナになるまで炒める。 シナシナになったら、別の皿に取り出す。
3.
鶏モモをフライパンで炒めて、色が変わってきたら、焼き肉のタレを入れて少し煮詰める。
4.
ご飯を丼に盛って、炒めたもやしを周りに飾り、中央に鶏肉を盛り付ける。 最後にのりを振りかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/536496
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