文字サイズ:
小
中
大
印刷する
付け合せに☆オニオンソテーソース
by iloveremy
ハンバーグやチキンソテーなどの付け合せに☆
コツ、ポイント
このレシピだとほとんど汁気のない状態なので、ソースとして使いたい場合は水とコンソメ、調味料を倍量にするといいと思います☆
材料
(4人分)
たまねぎ
1個
ピーマン
1個
ブランデー
大2
バター
大2
水
2/3カップ
コンソメ固形
半分
塩・コショウ・しょうゆ
各少々
このレシピの生い立ち
付け合せのレパートリーが少なかったので、実家に帰ったときにママに教えてもらいました☆昔、何かのレシピ本に載っていたものを参考にママがアレンジしたものです♪
1.
たまねぎは薄切り、ピーマンは角切りにする。
2.
フライパンにバターを熱し、たまねぎを炒めてある程度火が通ったら、ピーマンを加えて、ブランデーを入れる。
3.
水とコンソメを加えて煮詰め、塩、コショウ、しょうゆで調味して出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/536533
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.