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簡単!揚げない☆サクサクポテト
by Kei-ko
油で揚げない!でもサクサクのポテトです☆しっかり味がついているのでそのままで!
コツ、ポイント
【3】の行程で厚さ1.5cmくらいまで押しつぶして下さい。お好みでツナやチーズなど具を入れても♡
材料
(直径5cm×15個くらい)
じゃがいも
中4個
☆バター
大さじ1
☆牛乳
大さじ1
☆粉チーズ
大さじ1
☆コンソメ
小さじ1/3
☆塩こしょう
各少々
マヨネーズ
適量
パン粉
適量
パセリ
お好みで
このレシピの生い立ち
アサヒのベジーテに合うおつまみとして、ベジーテが結構サッパリしていたので、しっかり味のポテトが合うかな〜と思い作りました。
1.
じゃがいもは洗って、皮のままお鍋に入れ、水から茹でて竹串がスッとささるまでやわらかくなったら、湯をすてて熱いうちに皮をむき、マッシュする。
2.
マッシュしたじゃがいもに☆の調味料を入れ混ぜて、直径3cmくらいにコロコロ丸めてその上にマヨネーズをちょこっとずつつける。
3.
パン粉をお皿に広げて、その上に【2】のじゃがいもをマヨネーズがついた方を下にして、パン粉にぎゅっと手の平で押しつぶす感じにしてパン粉をつける。(パン粉をつけるのはマヨがついてる方だけでOK)
4.
パン粉がついた方を上にして、オーブンなどで焼き色がつくまで焼いたら完成!お好みでパセリなどをふってどうぞ☆
https://cookpad.com/recipe/536649
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