冷蔵庫にあった梅干。
なんとなく入れてみました。
そしたら美味しかったのです。
材料
(2人分)
煮汁
だし汁300cc・醤油大2・酒100cc・砂糖大2
1.
鶏肉は削ぎ切りにし、片栗粉を薄くまぶしておく。
梅干は3つ分を種を取り除き包丁で細かくし梅肉の状態にする。2つはそのままで。
2.
鍋に、煮汁の材料をすべていれる。
ふつふつとしてきたら、1の鶏肉を一枚づつ入れる。
すべていれたら、梅(梅肉と梅干)をいれる。
3.
落し蓋(または水でぬらしたキッチンペーパー)をして弱火で6分ほどにてできあがり!
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