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ルクルーゼ☆ブロッコリー蒸し
by がっこいぶり
ストウブのお鍋でもおいしくできます。少し歯ごたえの残る蒸し煮です。
コツ、ポイント
ちょっと固めの、歯ごたえの残る蒸し煮です。
材料
(いっぱい)
ブロッコリー
一株
塩
小さじ1
水
大さじ3(45cc)
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの蒸し煮が大好きなので。 そのままお料理に使っても。
1.
ブロッコリーは一口大にカット。鍋に材料を全て入れ、中火で4分蒸す(途中1回上下ひっくり返すように混ぜる)。火を止め、そのまま2分放置。
https://cookpad.com/recipe/536860
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