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キャベツがたくさんあったので、ミルフィーユを作ろうとしましたが、ひき肉のたねを作るのが面倒だったので、別のものに代用出来ないかなぁと思って考えました。 豚小間肉じゃない豚肉や、ベーコンでもよいと思います。