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サンマのトマト煮込み
by blux
サンマと言えば、塩焼きばかりでしたが、トマト煮込みもおいしいです。
コツ、ポイント
トマトの旨味と圧力鍋にお任せです。
材料
生サンマ
2尾
カゴメトマトケチャップあらごし
大さじ5
ホールトマト
1/2缶
しめじ
1パック
コンソメ
小さじ2
おろしにんにく
大さじ1
このレシピの生い立ち
いつも塩焼きばかりのサンマに飽きたので、トマトで煮込んでみました。
1.
内臓を出し、頭を切り落としたサンマを、4つにブツ切りにする。
2.
全ての材料を圧力鍋へ入れる。
3.
圧力がかかったら弱火にして、約15分待つ。
4.
おもりが下がったらひと混ぜして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/536959
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