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きんぴらにピーマン!?でも美味しいよ☆
by くぅmama
ピーマンをきんぴらにするって抵抗があるかもしれませんが、食べてみると以外に美味しいんです!自分でもビックリしました^^;
コツ、ポイント
簡単なのでどなたでも大丈夫だと思います♪ 今回はかつおぶしが切れていたのでナシですが、入れたほうが美味しいです☆
材料
(約2人分)
ピーマン
4個
人参
1/2本
かつおぶし
あれば1袋
ほんだし
小さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
ごま油
大さじ2
このレシピの生い立ち
きんぴらが食べたくて、でも冷蔵庫を見たらピーマンと人参しか・・・ということで思いつきました。 意外にイケるので倍量でもあっという間になくなってしまいます。
1.
ピーマンと人参を千切りにし、ごま油を熱したフライパンで炒める。
2.
人参がしんなりしてきたら、調味料を全て入れてさらに炒める。
3.
水分がなくなってきたら、かつおぶしを入れてさっと炒めて出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/537051
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