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餃子の皮で白はんぺんとうもろこしマヨ揚げ
by まゆみきママ
はんぺんを潰したところへとうもろこしを入れてマヨネーズで和えたものを餃子の皮で包み揚げてあります
コツ、ポイント
マヨネーズを加えたときに分離しないようによく混ぜておくこと
材料
(餃子の皮大判13枚分)
餃子の皮(大判26枚入)
13枚
白はんぺん
1枚(100g)
とうもろこし
30g
マヨネーズ
大さじ2
クレージーソルト
少々
揚げ油
適宜
このレシピの生い立ち
長男が保育園に行ってるとき(27~28年前)にママ友に生協の白身魚のすりみを使いとうもろこしを入れて作るのを教えてもらいよく作ってましたが、いつでも手にはいる白はんぺんで作りました
1.
ボウルに白はんぺんを入れて潰す
2.
とうもろこしを加えてよく混ぜる
3.
マヨネーズを加えてよく混ぜ合わせてからクレージーソルトを加える
4.
餃子の皮を広げて③をのせる
5.
半分に水をつけ、折り畳んでくっつける
6.
揚げ油で揚げる
7.
キッチンペーパーの上にのせて油を切る
8.
出来上がり~
9.
餃子の皮で白はんぺん小えびマヨ和え揚げもどうぞ! ID6309350
10.
R2年6月23日 白はんぺんの人気検索でトップ10入りしました ありがとうございました
11.
R2年6月23日
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R2年7月4日
https://cookpad.com/recipe/5371335
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