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お弁当にもってこい!チーズ巻きちくわ
by いちごにゃんこ
火を使わず冷蔵庫にある材料でできる一品ですが、お弁当の彩りに大活躍です。 お持て成しのおつまみとしても喜ばれますよ♪
コツ、ポイント
作り方4でちくわが元の形に戻ろうと丸まってしまいますが、グッと力を入れて巻き込むときれいにできます。
材料
ちくわ
2本
スライスチーズ
1枚
大葉
2枚
このレシピの生い立ち
私が子供の時、幼なじみのお母さんが作ってくれた一品です。簡単な材料で火を使わない一品ですが、料理上手感を凄く感じた記憶があります。
1.
ちくわに縦に切り込みを入れる。(反対側まで切らないように注意)
2.
スライスチーズを半分に切る。
3.
切り込みを入れたちくわを中側を下にして広げ、スライスチーズ、大葉を順に乗せる。(スライスチーズと大葉の乗せる順番をどちらでもOK)
4.
ちくわの丸まる力に逆らいながらスライスチーズと大葉を巻き込んでいく。
5.
巻き終わりを爪楊枝で3箇所とめる。
6.
横から見た感じ。
7.
爪楊枝と爪楊枝の間を切って、出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/537289
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