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簡単 クリームチーズディップ
by kiyondo
基本の作業は混ぜるだけです。とても簡単ですが、とても美味しくいただけます。 甘いチーズクリームをクラッカーなどにつけて召し上がってください。
コツ、ポイント
バニラエッセンスの量でかなり印象が違う味になります、私は多めに入れたほうが美味しいと思いますが、お好みで入れてください。 また、クリームチーズはよく練って空気を含ませたほうが口当たりがよく、口の中でとろけるようになります。 生クリームをあわ立ててより口当たりを軽くすることは出来ますが、混ぜにくかったり、軽すぎてクラッカーの塩味に負けてしまうことがあるので、多少硬いほうが美味しいです。
材料
クリームチーズ
250g
生クリーム
80g
グラニュー糖
25g
バニラエッセンス
適量
このレシピの生い立ち
パーティーの際に簡単であと一品増やしたいときに考えました。 甘いのでデザート感覚で召し上がっていただけると思います。
1.
まずクリームチーズを常温でやわらかくしておきます。このさい電子レンジを使っても良いです。
2.
生クリームにグラニュー糖を加え、グラニュー糖を完全に溶かし込んでください。 このとき、泡立てる必要はありません。 完全に溶けたら、バニラエッセンスを加えます。量はお好みで入れてください。多く入れたほうが美味しいです。
3.
やわらかくしたクリームチーズを泡だて器などでよく練ります。ここではクリームチーズがふんわりするように空気を多く含ませる気持ちで混ぜます。
4.
そして3に2を少しずつ加えていきます。必ず少しずつ加えながらかき混ぜてください。 一度に混ぜようとすると分離してしまい。うまく混ざりません。
5.
4をお好きな容器にいれて保存します。 お早めに召し上がりください。 提供するときは塩味が少ないクラッカーを添えて出してください。
https://cookpad.com/recipe/537393
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