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鶏のごま入りから揚げ
by キィー
ごま入りでほんの少し甘めです。
コツ、ポイント
材料
鶏もも肉
2枚
卵
2分の1
しょうゆ
大さじ2
酒
大さじ2
砂糖
大さじ2分の1
しょうが
1かけ
いり白ゴマ
大さじ2
片栗粉
大さじ3~4
このレシピの生い立ち
料理好きの友達に教えてもらったレシピです
1.
鶏肉はひとくち大に切り、すりおろしたしょうが、しょうゆ、酒、砂糖、をもみ込む
2.
そこに卵を加えてさらに混ぜ込み、ごま、片栗粉を加えて混る。
3.
中温で火が通るまで揚げ最後に高温でからりと揚げる
https://cookpad.com/recipe/537446
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