口の中に【赤ワイン】の香りと【無花果】の味が広がる大人?なすコーンです。
このレシピの生い立ち
赤ワインが余ってしまったので活用する為に。
1.
赤ワインに無花果を5~10分ほどつけておく。
この間に粉類を計量して、ボールに入れておく。
2.
粉類の入ったボールに赤ワインと無花果を入れ、捏ねないように混ぜて、塊にする。
3.
打ち粉をしながら、伸ばして折りたたむを2~3回繰り返す。
5.
180℃に暖めたオーブンで、35分焼いて完成。
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