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食物繊維が多い健康食材のヤーコン。初めて食べた時は、ヤーコンを炒めて醤油で味付けしたシンプルなもの。でも、少し甘さが気になりました。そこでカレー粉とツナ缶をいれた炒め物したら、甘さとスパイシーさが合うおかずになりました!