コツ、ポイント
汁けが少なくなるまで炒めるのがポイント。
子供向けに、豆板醤を無くしてもおいしいよ。
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみにと考えました。
1.
こんにゃくは3~4センチ長さに切って下ゆでする。
ベーコンは3~4センチ長さに切る。
3.
鍋、またはフライパンにごま油を熱し、2をいため、1も加えていため合わせる。
4.
3に●の調味料を入れていため、汁けがなくなればごま油を回し入れ、小口切りの葱を散らす。
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