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新じゃがいもと新玉ねぎの味噌バター煮◎
by ちかっっち
春・・・・ 大好きな新じゃがと新玉ねぎを味噌で煮てみましたぁ。。。 仕上げにバターをおとして、、、コクをプラス♪♪
コツ、ポイント
新たまねぎは軽く煮るのがポイント♪ 加熱しすぎるととろとろに溶けちゃいます。。。
材料
(2人分)
新じゃがいも
2個
新たまねぎ
1/2個
出し汁
2カップ
みそ
大さじ1.5
砂糖
小さじ1
しょうゆ
少々
バター
大さじ1/2
黒コショー
少々
このレシピの生い立ち
いつもの煮っころがしをちょっとアレンジ♪♪ 味噌バター・・・・おいしいぃぃぃぃ☆★
1.
新じゃが芋は、皮付きのまま四つ割りに切り、新たまねぎは1cm幅に切る。味噌と砂糖としょうゆを合わせておく。
2.
小さめの鍋に出し汁と新じゃが芋を入れ、中火で7~8分煮る。じゃがいもが柔らかくなったら、新たまねぎと合わせ味噌を加え弱火にして2分程煮る。
3.
仕上げにバターを落として、器に盛り、黒コショーをふって出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/538477
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