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モッツァレラチーズの冷や奴風
by ありぼん
切って盛るだけ! チーズも 和風食卓におしゃれに進出!
コツ、ポイント
モッツァレラチーズも、冷や奴風にして出すと ちょっとしたおもてなし料理の1品になりますよ。 お豆腐の奴より、コクがあってお酒のおつまみにもなります。
材料
(1人分(写真))
モッツァレラチーズ
半分
ネギ(万能ネギ)
少量
ごま(すり黒ごま)
トッピング用
ポン酢
適量
このレシピの生い立ち
お店で 汲み上げモッツァレラをポン酢で頂いたら美味しかったので。
1.
モッツァレラを半分に切る。 それを4つ切りに(縦と横に刃を入れる)
2.
万能ネギを刻み、 すり黒ごまを少量ずつトッピングする。
3.
食べる前に、ポン酢をかけたら 完成!
https://cookpad.com/recipe/538557
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