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エビのクリーミィサンドイッチ♪
by Raccomam
クリームチーズを使った、サンドイッチ用のディップです♪
コツ、ポイント
◎サンドイッチ用のパンをカリカリに焼いたものに、ディップとして付け合わせると、ワインのおつまみにもなります♪ ◎玉ねぎ、クリームチーズ、マヨネーズで基本のクリームチーズディップになります。お好きな具を入れて作ってみてください。 ◎マヨネーズ、レモン汁、粒マスタードはお好みで調整してください!
材料
エビ
3尾
玉ねぎ
4分の1個
クリームチーズ
60g
マヨネーズ
大さじ2
ピクルス(お好みで)
小3本
塩
少々
こしょう
少々
レモン汁
小さじ1
粒マスタード
小さじ1
このレシピの生い立ち
よく作る基本のディップに飽きてきたので、海老とピクルス、自分の大好きなものを組み合わせてみました♪ ピクルスの酸味を生かすために、粒マスタードと、レモン汁を加えて、大成功!!
1.
エビは下ごしらえをし、茹でておく。(冷凍モノをつかってもOK!)
2.
玉ねぎ、ピクルスはみじん切りにし、塩を少々まぶしておく。
3.
クリームチーズを電子レンジで20秒温め、やわらかくしておく。
4.
1、2、3を混ぜ合わせマヨネーズ、塩コショウ、レモン汁、粒マスタードを加えて混ぜる。
5.
パンやバケット、ベーグルに挟んでいただきます☆
https://cookpad.com/recipe/538660
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