文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豚肉のケチャップ揚げ
by 花ミズキ
子供が大好きなケチャップ味の豚肉揚げです。粉チーズも入っていてカルシウムも一緒に取れます!
コツ、ポイント
ケチャップの衣は焦げやすいので、揚げる時に注意してくださいね。 豚肉以外にも鶏肉も合いますよ~。
材料
(2人分)
豚薄切りロース
300g
卵
1個
粉チーズ
大さじ2
カゴメトマトケチャップあらごし
大さじ5
片栗粉
大さじ2~3
このレシピの生い立ち
ケチャップを揚げ物につけて食べることがあるのですが、始めから味をつけておけばいいのでは・・・とピカタ風にしてケチャップを最初から混ぜ込んで揚げてみました。
1.
豚肉を食べやすい大きさに切り、塩、胡椒(分量外)で下味をつける。
2.
卵を溶き、そこに粉チーズを入れます。
3.
そこにケチャップをいれよく混ぜ、衣を作ります。
4.
下味のついた豚肉に片栗粉をまぶします。
5.
豚肉をケチャップと卵の衣にからませます。
6.
180℃の油で揚げて、浮いてきたらひきあげ油を切り完成です。
https://cookpad.com/recipe/538665
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.