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コリッと♪焼きマッシュポテト
by kisaragicats
刻んだアーモンドの食感がアクセントに☆冷めてもおいしいですよ。
コツ、ポイント
塩コショウは、ちょっと多いかな?と思うくらいしっかりしたほうがおいしいです。または、塩コショウを控えめにして、食べるときにケチャップやマヨネーズなどお好みの調味料を付けても◎
材料
(2人分)
カリフォルニア・アーモンド(ホール)
5粒
じゃがいも
2個
卵
1個
ピザ用チーズ
20g
塩コショウ
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
カリフォルニア・アーモンドモニターに当選。いろいろ悩んでまずはコレを作ってみました。
1.
カリフォルニア・アーモンドは包丁で荒く刻んでおく。じゃがいもはゆでるかレンジで加熱して皮をむき、つぶしておく。
2.
ボウルに材料を全て入れてよく混ぜる。
3.
サラダ油を熱したフライパンに2を好きな大きさに流し入れ、中火で両面を焼いて完成。
https://cookpad.com/recipe/538714
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