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■簡単!しゅわしゅわ蒸し焼きマドレーヌ■
by qqyukipp
すぐに作れて失敗無し♪ふわふわで、まるでスポンジのようです^^ これにバナナピューレを入れたり、蒸かしたサツマイモの角切りを入れたり…お好きな型でどんどんアレンジしてください★
コツ、ポイント
メープルジャムはめったに見かけないのですが、使いやすくて艶が良いのでおすすめです^^
材料
バター
50~70g
砂糖
70g
卵
2個
ホットケーキミックス
1袋(200g)
牛乳
100ml
レモン汁又はラム酒(お好みで)
大さじ1
メープルジャム又はメープルシロップ
好きなだけ
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使って、できるだけカロリー低めで、すぐに作れるお菓子をw 多少分量が適当でも、ちゃんと焼けます(笑)
1.
レンジでバターを溶かし、天板に水を少し多めに入れてオーブンを180度に予熱する
2.
溶かしたバターに砂糖を加え、泡だて器で混ぜ、そこに卵を加えて混ぜる
3.
ホットケーキミックスをそのまま加える ※このときは、多少粉が残っていても良いです
4.
牛乳を加えて、生地が均一になるように混ぜる 好みでラム酒やレモン汁を加える
5.
好きな型に入れて、180度で約15分ほど焼く(焼き型によって違うので、様子を見て調整してください)
6.
焼きあがったら、表面にメープルシロップかメープルジャムを塗って、光沢を出す(ジャムなら艶が残るので、おすすめです^^)
https://cookpad.com/recipe/538746
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