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簡単★絶品♡みるくれーぷ
by *まゅ*
09.2.9話題入り☆フライパンで作れるので、簡単に出来ますよ♪ 生地はもちもちしてめちゃおいちっ(●´艸`●)
コツ、ポイント
クレープ生地にホイップクリームを塗るとき、クリームは多めのほうがおいしくできるかも。。。 少ないと、生地の味がけっこう強調されマス(>ε<*)
材料
(直径約15cm(クレープ生地約20枚分))
■
●クレープ生地
卵
2個
薄力粉
125g
バター
50g
砂糖
20g
塩
1つまみ
牛乳
250ml
■
●ホイップクリーム
生クリーム
200ml
砂糖
15g
このレシピの生い立ち
ケーキ屋さんに売っているミルクレープを再現してみたいなぁぁ♡と思って作ってみましたッ*(。+μ艸μ●)*゜
1.
薄力粉はふるいにかけておく。
2.
ボールに卵を割りいれて、泡だて器でよく混ぜる。
3.
塩・砂糖・ふるっておいた薄力粉の順に加えて、泡だて器でよく混ぜ合わす。
4.
バターを電子レンジに約30秒ほどかけて溶かし、ボールにいれ、その後牛乳を少しづつ加えてのばす。これを30分~1時間ねかす。(バターはレンジで溶けきってなくてもスプーンで混ぜると、熱で溶けます。)
5.
生地をねかせている間にホイップクリームを作る。生クリームに砂糖を加えて、ツノがたつくらいまで混ぜる。
6.
よく熱したフライパンに油をひき、軽くティッシュでふきとって、お玉8分目くらいの生地を流し入れて焼く。これを繰り返す。
7.
生地を冷蔵庫で冷やす。冷たくなったら、ホイップクリームを塗り、生地とクリームを交互に重ねていく。
8.
冷蔵庫で冷やしてできあがり♪♪
9.
09.2.9ぉかげさまで、話題入りさせていただくことが出来ました★作ってくださった皆さん、ありがとぅございます(>∀<)
https://cookpad.com/recipe/538903
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