シーザーサラダも好きだけど、レタスを買って時間がたってきたら、葉っぱの大量消費の為に、炒めてどんどん食べてます。
1.
ロメインレタスは食べやすい大きさにちぎります。
にんにくは薄いスライス、アンチョビは4つ切りにします。
2.
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れます。
良い香りがしてきたら、アンチョビを入れてオイルと良く混ぜ、レタスを入れます。
3.
手早く炒め、全体がしんなりしたら、塩、こしょうで味を整えます。
皿に盛り、パルミジャーノをふりかけます。
https://cookpad.com/recipe/53893
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.