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スープぎょうざ
by すなぽん
一度焼いた手作り餃子を、スープの中へ。 野菜がたっぷり取れる、ヘルシーなスープです。
コツ、ポイント
餃子は一度焼いたものを使用しました。生の餃子の場合は、餃子を入れてから火が通るまで、しばらく煮込んでください。 野菜はお好みで何を入れてもよいです。
材料
(5人分)
餃子(市販品でもOK)
12個
キャベツ
1/4玉
しめじ
1袋
玉ねぎ
1個
鶏がらスープの素
大さじ2
水
6カップ
醤油
小さじ1
塩・こしょう
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
前日に作って余ってしまった手作り餃子を、アレンジしてスープにしました。 一度焼いた餃子なので、とても短時間で出来ました。
1.
キャベツ、玉ねぎ、しめじを、お好みの大きさ(一口大など)に切る。
2.
切った1をサラダ油で炒め、水と鶏がらスープを加え、一煮立ちさせ、後は弱火にし煮込む。
3.
野菜に火が通ったら、餃子を入れる。醤油、塩、こしょうで味を調えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/539045
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