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牛乳でクリームパスタ風
by 綾ちゃんママ
1人ランチのときに、家にあるもので クリーム風パスタを作りました☺
コツ、ポイント
フッ素加工のフライパンで作ること ふきこぼれないが少ないので…中火 今回は下ゆでした人参、キャベツ、葉物(苦味が少ない野菜がいいです)
材料
(1人分)
①牛乳
1/2カップ
①オリーブ油
大1
①塩
小1/2
①水
1カップ
②ソフトたらこふりかけ
大さじ1~お好みで
■
(鮭フレークのが美味しい)
②牛乳
1/2カップ
チーズ
大さじ1~お好みで
出来たら→
パルミジャーノ・レッジャーノ
このレシピの生い立ち
ふと、クリームパスタが食べたくなって 家に材料でお昼に1人分だけ作りました☺️
1.
フライパンに、①煮汁で パスタをゆでる (蓋をする)
2.
②具(たらこふりかけ、鮭フレーク)を入れて、牛乳1/2カップを入れて煮る。
3.
③水分が少し少なくなったら チーズ(とろけるチーズ、スライスチーズ、パルミジャーノ・レッジャーノ)を入れて 完成
https://cookpad.com/recipe/5391272
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