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ほろほろ可愛い…スノーボールクッキー☆
by tamanoriko
真っ白な粉糖に包まれた、アーモンドの入りのほろほろクッキーです。丸くて可愛い~!
コツ、ポイント
丸める時は、手の平で押し付けて固める様にしながら丸めて~(^^)
材料
(約25個分)
バター
35g
ショートニング
15g
砂糖
15g
アーモンドスライス
40g
アーモンドプードル
25g
薄力粉
60g
このレシピの生い立ち
粉糖をまぶすので、生地に入れる砂糖を減らしてみましたが、それでも美味しく出来ました~
1.
アーモンドスライスは空焼きして、砕く。レンジで様子を見ながら乾燥させるか、オーブンの低温で4~5分位焼く。
2.
バター・ショートニング・砂糖を混ぜ、残りの材料を入れ…
3.
混ぜると、ボソボソの様な生地になる。
4.
1.5cm位のボール状にして、天板に並べる。
5.
170℃のオーブンで10分位焼く。(ガスオーブン時)
6.
焼きあがったら、熱いうちに粉糖をまぶす。
https://cookpad.com/recipe/5391336
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