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長芋とキャベツのパスタ
by もこもゆ
オリーブオイルの香りと長芋がよく合う一品です(^-^)
コツ、ポイント
食べる前にオリーブオイルを少しかけると更に香りが出ます。 炒めた長いもがさくさくほくほくでおいしいです。
材料
(1人分)
長芋
5cm
キャベツ
1枚
パスタ
1人分
にんにく
1片
オリーブオイル
適量
塩・こしょう
少々
このレシピの生い立ち
レストランでバイトしていたときにシェフが作ってくれたまかないをアレンジしました。
1.
オリーブオイルでにんにくを炒める。 パスタを袋の表示どおりにゆで始める。
2.
かおりが出たら、拍子木切りにした長芋、一口大に切ったキャベツを炒める。 塩・こしょうで味を調える。
3.
パスタが茹で上がったらパスタを入れてよく絡ませて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/539140
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