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粉ミルク消費パン!捏ねないパン♡
by ☆ぬんころ☆
焼きたてふわふわ♡ 冷めるとしっとーりモチモチ! 写真撮る前に1つつまみ食いしちゃいました(/ω\)
コツ、ポイント
yanapieさんの ID 3869819 を参考にさせて頂きました(ㅅ˙³˙)♡ この場をかりて感謝します! ありがとうございますヾ(*´∀`*)ノ
材料
強力粉
300g
水
160g
砂糖
30g
マーガリン
50g
ドライイースト
7g(小さじ2)
塩
5g (小さじ1)
粉ミルク
10匙
このレシピの生い立ち
粉ミルクが余っていたので牛乳の代わりに(›´ω`‹ )♡
1.
水、砂糖、マーガリン、ドライイーストを耐熱容器に入れて600Wで1分くらいチンします 砂糖とマーガリンが溶ければOK
2.
粉ミルク、塩を溶かして
3.
強力粉ドーン!
4.
ゴムベラでひとまとめにします
5.
ラップをぴっちりして発酵します
6.
倍くらいになったら
7.
ラップの上からげんこつドーン! (ガス抜き)
8.
またまたゴムベラでひとまとめにして
9.
形成します 今回はちぎりパン 16分割 型はティファールの鍋 さっきのきったねーラップをまたまたぴっちりして
10.
ふっくら二次発酵ができたら
11.
180度のオーブンで15分 今回は鍋のため下段で焼いたから焼き色薄め(ㅅ˙³˙)♡
12.
冷めてから食べる時に 2〜3分トーストすると サクッとふわふわになります(ㅅ˙³˙)♡
https://cookpad.com/recipe/5391531
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