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簡単★イチゴのアイスチーズケーキ
by 140㎝わんたるママ
市販のロールケーキを使って簡単に作れるアイスケーキです。クリスマスのパーティにぴったり♪
コツ、ポイント
型にラップを敷くと、取り出すときに簡単にできていいです。 ロールケーキはバニラを使いましたが、モカやイチゴでもOK。 ロールケーキは冷凍庫で1時間ほど固まらせると、薄く切りやすくなります。
材料
(6~8人分)
市販のロールケーキ
1~2本
生クリーム
200cc
砂糖
50g
クリームチーズ
100g
牛乳
100cc
イチゴ(缶詰)
100g
このレシピの生い立ち
クリスマスパーティにぴったりなイチゴのアイスチーズケーキを作りました。 https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12422511381.html
1.
今回はイチゴの缶詰を使って作りました。
2.
生クリームと砂糖を混ぜ合わせ8分立てにします。
3.
別のボウルを用意します。室温で柔らかくしたクリームチーズに牛乳を少しずつ入れてホイッパーで混ぜ合わせ、2と合わせます。
4.
ロールケーキを1㎝位の厚さにカットします。ボウルにラップを敷き、ロールケーキを敷き詰めます。
5.
ロールケーキの隙間を埋めるように、3のクリームを薄く塗ります。
6.
イチゴをミキサーにかけて、3に混ぜ合わせます。
7.
6を流し込んで平にしたら、冷凍庫でしっかり冷やし固めて完成♪食べるときにお好みの大きさにカットして下さい。
8.
簡単★りんごのアイスケーキ(レシピID : 5346088)もどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/5391702
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