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炊飯器でゆず茶
by URAWA☆NIO♪
ゆず茶はゆずジャムと違って煮詰めないらしいので、簡単梅ジュースの作り方でやってみました。
コツ、ポイント
種が入らないように見守ったくらい。 種はグリセリンに漬けてハンドクリームの香り付けにします。
材料
(瓶3個分)
ゆず
500g
砂糖
350g
このレシピの生い立ち
皆さんのゆず茶材料の分量を参考にして、すぐ飲めるものを考えました。
1.
ゆずは半分に切り、絞る。 種は除いて、皮を細かい千切りにする。 皮と砂糖果汁を炊飯器に入れる。 保温で8時間。
2.
重曹で洗いました。 黒いのは趣味的に竹炭パウダーが入っているから。 砂糖はグラニュー糖が足りなくなり、きび砂糖追加。
3.
保温後。実際は7時間くらい。
https://cookpad.com/recipe/5391829
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