なめたけとひき肉で優し~いお味の和風パスタができました^^
このレシピの生い立ち
自家製なめたけを使った料理①
1.
パスタを茹でる。少ししょっぱいかなと思うくらいの塩加減で。大根も一緒に茹でてしまう。
2.
ソース作り。みじん切りにした玉ねぎは軽くチン。ひき肉、玉ねぎを炒め、火が通ればパスタの茹で汁をおたま1杯加える。なめたけを入れ、味が足りないようであれば麺つゆで調節する。
3.
ソースにパスタを絡めて完成☆お好みで葱や七味唐辛子をかけて召し上がれ^^
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