りんごのシャキシャキ感を大事にしたスコーンです!!
このレシピの生い立ち
スコーンが手軽に作ってみたかった☆
1.
りんごの皮を剥いて1センチ角にカットして冷蔵庫で冷やしておく。
バターを常温に戻しておく。
オーブンを240℃にしておく。
2.
ボールにバターと砂糖を入れ、ふるったBPと薄力粉を混ぜ、手でさらさらと材料をこするように混ぜる。
3.
そこへたまごと牛乳を加え、木べらで生地全体を混ぜる。
堅さをみて牛乳を少しずつ加え、ほどよい堅さにみする。(全部いれなくてもよい。)
そこへ冷やしておいたりんごを加えて混ぜる。
4.
クッキングシートに並べ好きな形にカットして、240℃で10分焼き、180℃に落として5分から7分焼く☆
https://cookpad.com/recipe/539221
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