またしても、材料の少ない貧乏料理です。え?たらこが高い?たらこは賞味期限が切れそうなすっごく安くなっているものを発見した時にだけ作ります。
コツ、ポイント
だんなのおばあちゃんが小さいころから作ってくれたもので、教えてもらいました。たらこが食べれなかった私がたらこ大好きになった一品です。
1.
まず、フライパン(深めのがいいです)にバターを入れます。溶けてきたらたらこを投入!卵も投入!(溶かなくてもいいです)手早く泡だて器でかき混ぜる!終了!
2.
卵とたらこのそぼろなんです。
たらこの塩味だけでいいので、たらこを多目にするとしょっぱい!少なめにするとなんの味もしない・・。になるので、味見しながら作るのいいです。
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