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簡単!鳥レバーと玉ねぎの煮物
by ayu1220
玉ねぎの甘みに鷹の爪がピリっと効いて大人の味に美味しく仕上がりました☆
コツ、ポイント
牛乳に浸すと臭みが取れる気がします。
材料
(2人分)
鳥レバー
300グラム
牛乳
50ml
玉ねぎ
2個
水
100ml
白だし
商品記載の通り
みりん
適量
鷹の爪
2本
このレシピの生い立ち
鳥レバーが安くなっていたので多めに購入して、いつもと違う味付けにしてみたら、美味しく出来きました。
1.
鳥レバーは牛乳に浸す。10分ほどでザルにあけて水で洗う。
2.
玉ねぎをくし切りにする
3.
水、白だし、みりん、鷹の爪を入れた鍋に1,2を入れる。
4.
沸騰したら弱火にして10分煮る
https://cookpad.com/recipe/5392930
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