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手抜きの豆腐料理というと湯豆腐とか冷や奴とか…限られますよね、色々ダシを変えてみるとか、面倒くさがりの私でも流石にこれらには飽きてしまったのです。何か他に出来ないかと考えた所、冷蔵庫に自家製のナメタケとモッツアレラチーズがあったのでこれで何とかできない物かと考えた所これができました。私はこれで豆腐1丁食べれてしまいました。 ワガママ娘さんナメタケの作り方ありがとうございました。