コツ、ポイント
塩出しはしっかりめに行う。ざるで水切りを良くするとドレッシングに絡みやすい。
このレシピの生い立ち
母が考案した白菜サラダを自分流に簡単にアレンジ。
1.
赤のパプリカ、白菜、鶏ハムを粗めに刻んでボウルに入れる。大根菜はレンジを使って温めて解凍しておく。
2.
大根菜をボウルに加えて混ぜ合わせたら、完成です。この時好みに合わせて塩を適量入れて混ぜ合わせても美味しくなります。
3.
塩だしをする。ざるで水切りした後にお好みのドレッシングを掛けてから食べます。
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