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きんぴら/カボチャ天ぷら/
by marin0311
牛肉と新生姜とゴボウのきんぴら
コツ、ポイント
炒める行程では順番を間違わないようにしてくださいね
材料
牛コマ
適宜
新生姜
適宜
ゴボウ
適宜
冷蔵庫にあるもの椎茸やエリンギ
適宜
胡椒、砂糖
適宜
めんつゆ
少量
みりん
あれば。少量
このレシピの生い立ち
新生姜の季節が来ると食べたくなります。多目に作って常備菜にも。
1.
ごぼうは皮を擦ってささがきにしておく 新生姜は出来るだけ細く千切りにしておく
2.
熱したフライパンにゴマ油を敷き、新生姜、牛コマ、ゴボウの順番に炒る。
3.
胡椒、砂糖、めんつゆ、で味付け。仕上げに一味唐辛子を。
https://cookpad.com/recipe/5393191
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