豚肉巻きはお弁当によく入れます
キュウリ、アスパラ、オクラ、
スナップえんどう、何でも
くるくる巻いて焼きます(^-^)
コツ、ポイント
冷蔵庫残り野菜何でも巻いて焼きます
半端に残ったキュウリ、オクラ、
アスパラ、エリンギ、何でもok
巻き終わりから焼けば楊枝いりません
味付けもお好みで照り焼きでも塩焼きでもキムチ鍋のもとと絡めても
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずで冷蔵庫のお掃除(笑)
1.
豚肉薄切り肉(ロースでもバラでも)
冷蔵庫の余り野菜
2.
豚肉に塩胡椒して
残り野菜をまく
熱したフライパンでコロコロ焼く
3.
お好みの味付けで仕上げます
照り焼き、塩焼き、
キムチ鍋のもと、も
豚肉とよくあいますよ
https://cookpad.com/recipe/5393251
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